Mat och dryck på Nääs

På Nääs eftersträvar vi att att alltid arbeta med de bästa råvarorna. Alla våra råvaror är ekologiska, undantaget en del av det lokalproducerade kött vi köper lokalt från gårdarna i Lerum. Vi påstår att en djurhållning vi själva kan kontrollera, korta transportvägar, och i vissa fall betesdjur från vår egen gård är bättre i ett globalt perspektiv än något annat. Självklart är vi miljöcertifierade i alla våra verksamheter.